【神奈川県でアナグマが食べれるお店】注文にはアナグマ引換券が必須！　地元酒場あじと | 日々お客様に役立つ情報をお届けいたします | 大船で産地にこだわる食材を提供する居酒屋なら地元酒場あじと

当店定番のジビエ肉です。

モモ肉、ロース肉のご用意となっております。臭みはもちろんなくとっても柔らかいお肉となっております！ステーキでお召し上がりくださいませ！

コチラも定番のお肉です。モモ肉、ロース肉のご用意があります。こちらのお肉を贅沢に使用した塩焼きそばも人気♪

今回はヒグマの入荷です、肩ロースのお肉となっております。ワイルドな肉質少しすじが気になりますが、しっかりと命も感じる肉質となっております！食べたことがない方は是非！

骨付きモモ肉の部位となります！タレに漬けこんでいますので焼き上がりをそのままかぶりついてみて下さいませ♪

丸ごと唐揚げで！全ての部分可食部位となっておりますのでおつまみ感覚で是非是非♪

味が濃く柔らかい肉質が特徴のカモです♪ロース肉をそのままステーキにてご提供！

しっかりとした赤身で味の濃いお肉です。脂ノリも良くジューシーな部位は希少です数量限定お早めに！

あっさりとしていてまったくクセの無いお肉となっております。高タンパク低脂質に加えビタミンBが豊富なお肉です。

SNSなどで話題のジビエ肉ジビエの中で一番うまいと言われる脂は一度食べたら忘れられません！当店でも問い合わせなどが非常に多くすぐに品切れになってしまうので、今年からルールが変わりました↓

先ずは一度ご来店頂き、アナグマ注文をするための引換券をくださいとスタッフにお伝えくださいませ。引換券をお渡しいたしますので、次回来店の際から使用可能で注文時に掲示頂けるとアナグマ料理が注文頂けます。

引換券お渡しの当日は利用できませんのでご了承下さいませ。